雨水一过 大地舒展 润泽起来 滋养百草蓬勃生长 窗外 依稀可现“绿”的萌迹 窗内 餐桌上也多了几道美食 —— 当下美食 实属“韭菜盒子”最受欢迎 尤其是 冬奥会里“谷爱凌” 比赛间隙可爱地吃着 “韭菜盒子”的萌照 更让许多人对韭菜盒子“心驰神往”...... （图为冬奥冠军 谷爱凌） 韭菜盒子馅料之—— 韭菜 地道儿在哪儿呢？ 《铁岭好物》 与你细细说来—— 首先 美食的美味儿要取决于 食材的产地与新鲜程度 作为“韭菜盒子”的主要馅料 韭菜 选用的是被辽宁省赋予 “韭菜之乡”——开原市八宝镇的韭菜 这里春季收获的 第一茬韭菜自带独香 鲜嫩翠绿 仿佛将一季冬 蕴藏的所有养料 全给予它 使当地的韭菜 不仅味道鲜美 更有益阳温肾等功效 再说 “韭菜盒子”所用的“鸡蛋” 说到哪儿的鸡蛋好？ 这地儿就更多了—— 无论 在家乡的哪个地区 都有 饲养“溜达鸡” 产的“土鸡蛋” 看吧：这些产蛋的鸡 有山坡散养 “溜达”的 有以啄食昆虫 当“保健品”的 有庭院树下 “捉迷藏”的...... 叫它“土鸡蛋” 也是取意“原生态” 咱家乡的“土鸡蛋” 都有着 “就是这个味儿”的 “鸡蛋味儿” 这样鲜的韭菜 与这样香的鸡蛋 搅拌在一起 即刻散发开来 再经“妈妈的手” 一“烙” 表皮儿金黄酥脆 馅料鲜美浓香 舌尖鼓动着你的手 迫不及待 “谷爱凌”一样 “手”拿着 吃起来 ......
说咱这儿的“韭菜盒子”地道儿
韭菜盒子馅料之—— 鸡蛋
色味俱佳
“韭菜盒子”的灵魂味道
回味无穷
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