打好打赢新时代“辽沈战役”铁岭攻坚战·稳增长 实现高质量发展｜玉米深加工：提升4倍附加值
来源：铁岭广播电视台
2023-03-20 14:07:55
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以种植业为主的海峰农作物种植专业合作社，从去年开始探索玉米深加工，生产玉米面条。通过延长产业链，玉米附加值比原来提升4倍。
海峰农作物种植专业合作社以“农户＋合作社＋公司”的经营模式，种植1000多亩玉米，每年能收获玉米100多万斤。但是，多年来这些玉米没有深加工的支撑，只能一直以初级农产品的形式销售，经济效益不高。
铁岭市海峰农作物种植专业合作社理事长 张玉峰：“想通过延长产业链条，来实现农产品的产后附加值，让农民能增收致富。”
抱着这样的想法，2022年初，张玉峰带领合作社社员到吉林专门学习玉米面条制作技艺。回来后投入几十万元资金，装修了生产车间，引进了专业加工设备，成立了海峰食品加工厂，开始生产玉米面条。然而，在生产过程中，接连遇到面条粘连、易折断等问题。为了做出让消费者满意的产品，工人们足足用了半年多时间，在水和面的配比、玉米面粉颗粒的粗细度等各方面反复摸索实践，终于熟练把握玉米面条制作技术，成功做出了受市场欢迎的产品。
目前，海峰食品加工厂的玉米面条已经实现量产，每天可生产3000多斤，主要通过线上平台销往全国各地。下一步，合作社要继续研发多种玉米食品，采用先进的防腐技术，将产品保质期延长到3至6个月，让黑土地上种出的好玉米卖出好价格。
铁岭市海峰农作物种植专业合作社理事长 张玉峰：“咱们加工玉米面条，比原来种植玉米卖原粮，附加值要提升4倍，玉米你就卖一块多一斤，那么咱们现在玉米面条得卖四块多一斤，所以说这个增收的幅度还是相当大的。”
记者： 王莉 张天壤
校对：田畅
监制：韩冰洁
